水煮牛肉、肉末茄子、韭黄炒蛋…

 这些熟悉的名字你还记得吗？

 是不是已经让你垂涎欲滴、味蕾起舞？

 经过精心筹备

 海韵学生公寓第二餐厅小炒窗口重磅回归

 XMUer在线寻找饭搭子！

 3月16日起小炒窗口试营业，

 吃得饱饱，心情好好～

 下面请跟随我们的镜头

 一起来一场色香味俱佳美食探索之旅吧！

炒菜类

肉末茄子

作为经典菜肴，茄子的绵软与肉末的鲜嫩交织在一起，经过精心炒制，变得酥软可口。辣椒的辛辣、蒜瓣的浓郁、生姜的清香……无论是搭配米饭还是面食，都能成为餐桌上的亮点。

茄子软糯入味，肉末鲜嫩多汁，是我最爱的下饭菜！

韭黄炒蛋

韭黄的清香与鸡蛋的鲜嫩完美结合，炒制过程中，韭黄的香味逐渐散发出来，与鸡蛋的鲜香交织在一起，令人垂涎欲滴。每一口都能品尝到韭黄的爽脆和鸡蛋的滑嫩，口感层次丰富，让人回味无穷。

糖醋排骨

优质的排骨，经过巧妙地腌制和烹饪，色泽红亮，宛如秋日的枫叶，琥珀色的糖醋酱汁轻轻裹住每一块排骨，晶莹剔透，酸甜适中，美味难挡。

椒盐虾

虾肉鲜嫩多汁，与椒盐的味道相得益彰，每一口都能感受到虾肉的鲜美与椒盐的香脆。金黄的虾壳在灯光下闪烁着诱人的光泽，仿佛披上了一层金色的外衣。轻轻咬一口，椒盐的香气扑鼻而来，每一口都是味蕾的盛宴。

水煮类

水煮牛肉

一道色香味俱佳的川菜经典，让人一尝难忘。牛肉片浸泡在红油与麻辣汤汁中，每一片都闪烁着诱人的光泽，麻辣中带有丝丝鲜香，每一口都能感受到那种麻辣鲜香在舌尖上跳跃。

哎呀，水煮牛肉这道菜，简直就是咱们四川人的心头好啊！

煲类

土豆牛肉煲

浓郁的肉香、绵软的口感、丰富的营养。牛肉经过慢炖，肉质酥烂，汁水丰富，每一口都仿佛有千般滋味在舌尖跳跃，土豆则如同温柔的伴侣，默默吸收着牛肉的精华，变得软糯香甜。

亲眼看见师傅掌勺，食材也很新鲜，吃起来有家里的味道！

汤类

鱼头豆腐汤

鱼头的鲜美与豆腐的细腻完美结合，喝上一碗鱼头豆腐汤，不仅能带来味蕾的享受，还能为身体提供丰富的营养。鱼头富含蛋白质和微量元素，豆腐则富含植物蛋白和钙质，对身体有着很好的滋补作用。

15块一份的鱼头汤，汤碗比脸都大！

 厦大小炒

 炒出味蕾的回忆，炒出家的记忆

 怎么样，海韵学生公寓第二餐厅

 是不是“炒”级好吃呢？

 还在犹豫什么，

 快喊上你的饭搭子，

 向着小炒窗口冲一波！

 食材都很新鲜！

 不知道在哪里？

 看图说话！我们在这里等你！

来源：厦门大学后勤集团饮食服务中心