为进一步提升餐饮服务品质、学习借鉴高校餐饮同行管理经验，2月15至18日，集团总经理杨旸、集团副总经理沈雄晖，饮食服务中心主任李东龙、副主任吴韶清一行，赴上海、浙江高校考察学习。

杨旸一行先后到访复旦大学、同济大学、上海交通大学、上海财经大学、浙江大学5所高校，参观了各高校餐厅的就餐环境、档口、后厨等地，并就综合体经营及管理方案、餐厅文化建设思路、信息化建设及运用、餐厅小吃档口经营管理机制、学校对教工餐厅的政策及定位等内容进行了深入探讨与交流。

李东龙表示，这次考察调研收获颇丰，我们应当总结经验、把握规律、建立长效机制，汲取高校餐饮同行们的成功经验，运用到餐厅供餐保障工作以及接下来的思源餐厅筹备工作当中，实现我校餐厅服务质量提升，为在校师生提供更加优质、安全、温馨的餐饮服务。

杨旸强调，“他山之石，可以攻玉”，要在观摩交流中，积极学习借鉴兄弟学校工作思路，结合实际工作，实事求是、深入思考现阶段工作的改进方向，进一步明确中心的发展目标，积极探索适合自身需求的管理模式，实现提质增效，稳步提升餐饮服务水平，让全校师生员工的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。

道虽迩，不行不至；事虽小，不为不成。为期四天的考察学习，行程紧凑、务实高效，拓展了视野，开阔了思路，启迪了思维。接下来中心将紧紧围绕集团“质量提升年”工作主题，从实际出发，以党的二十大精神领航，持续提升一流餐饮服务保障水平，助力集团高质量发展，为学校“双一流”建设贡献后勤力量。

文/图 饮食服务中心 郑娇杨 谢明发