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后勤风采
【最美后勤人】后勤集团先进个人刘亲城:昔日争当“优秀士兵” 今朝争创“先进个人”
发布时间:2022-04-02
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人物名片:

刘亲城,1994年3月出生,2013年9月高中毕业后参军入伍,2016年10月加入中国共产党,2018年3月入职厦门南强后勤服务有限公司,现任后勤集团厦门南强后勤服务有限公司(以下简称厦大餐饮)兴业银行厦门分行餐厅现场主管。曾获得后勤集团2019年度“先进个人”。 


入伍两年,连续两年获评“优秀士兵”

“严肃整齐的军装,坚毅勇武的脸庞。”刘亲城说,他从小就对军队生活充满向往,军人勇往直前、视死如归的战斗精神,深深吸引着他。2013年9月,刘亲城高中毕业后,便毅然选择了参军入伍,当时也是恰逢军队改革第一批9月入伍的兵。

刘亲城当兵时执勤时的严整军姿。

入伍后,军旅生活远比想象中要更紧张和加辛苦,回忆在参军生涯中印象最为深刻事情,刘亲城仍然记得刚入伍时的军姿训练,常常面朝太阳训练站姿,一动不动还要睁大眼睛站着,汗水不知不觉在脸颊上滑落,时间一分一秒地过去,终于听到班长喊“活动一下”,瞬间一放松的同时,两腿的酸痛感沉重袭来。还有每年每次几天几夜的高强度的演习、拉练、海训……一辈子也难以忘怀。

“记得有次执行重要任务,我和战友手持钢枪警戒,一直从上午9:00执行到傍晚19:00,这期间我多次因为双腿的剧痛想要报告要求轮换,但是却有股不服输的劲儿让我一直坚持下去,‘再坚持一会’成了我当时唯一的信念,因此我也顺利完成了重要警戒任务。”刘亲城说,正是两年的军旅生涯,锻炼了我过硬的军事素质、坚韧不拔精神和刻苦耐劳的作风,我也因为过硬的素质和突出的表现,连续两年被评为“优秀士兵”,第二年被任命为副班长。 


入职两年,获评集团年度“先进个人”

2018年3月,刘亲城入职厦大餐饮,他一直把部队练就过硬的素质和优良的作风带到公司的工作中。

“当兵第二年当副班长,我一直坚持用自己言行影响带领班里的战友,到厦大餐饮后我也一直模范带头影响带动同事。”刘亲城说,无论工作大小,只有自己先动手去做,才能够了解工作的标准、员工的动态及存在的问题,自己先了解掌握才能事半功倍。作为餐厅主管,大到对客户的对接,小至对暖炉设备卫生、清洗方式,无一不是刘亲城自己先试着做,再带领大家一直做。

疫情期间取消堂食,刘亲城(左一)带头和同事一起打包送餐。

2019年2月,刘亲城被调到厦大餐饮国家会计学院学员A餐厅任主管,当时主要负责学院学员餐厅的招待工作,由于全国各地各年龄段学员的饮食方式的不同,餐厅常常也会碰到一些投诉。让他印象比较深刻的,是完成国家会计学院学员餐厅的对接工作。

“国家会计学院是培训院校,我们所接待是来自全国各地的学员,因饮食习惯的差别在接待过程中也要更加的细心。”刘亲城说,我们在耐心听取大家的意见后,去分析去协调,从而尽量地满足培训学员的不同需求。” 

就这样,刘亲城从一开始的不知所措,经过一段时间观察学习后,渐渐地有了头绪,再后来变成得心应手。他说:“遇到投诉后要第一时间立刻处理,注意用平和的语气向客人解释,感谢客人提出的问题及意见,解释在下步的工作中更加注意解决好类似的问题,最大程度地取得学员的谅解。2019年,由于工作突出,刘亲城被后勤集团表彰为年度“先进个人”。

 

贴心服务  全心全力服务创一流

2021年3月,厦大餐饮兴业银行门分行餐厅正式开业,刘亲城被调到餐厅任现场主管,对他来讲这又是一个新的挑战,与之前的工作相比,在于服务对象、供餐方式的差异,特别是供餐标准要求高。

刘亲城(右一)为员工进行圆托使用技能培训。

厦大餐饮兴业银行银行门分行餐厅是后勤集团企事业类第一家银行系统的自助餐厅,刘亲城主要负责餐厅前厅日常管理工作,对菜单进行汇总、收集,制作菜单及排版。然而,在餐厅开业初期,刘亲城最重要的还是要先和新团队的磨合,和新的团队一起适应新的餐厅环境和要求。

为了使自己尽快熟悉工作,刘亲城在厦大餐饮兴业银行厦门分行餐厅刚开业的三个月里,每天从早上7:00到晚上20:30,全程跟进餐厅工作,带着大家熟悉新环境、新要求,在熟悉工作中不断加强磨合,不断提升工作效率,提高服务标准。

作为餐厅现场主管,刘亲城和餐厅团队坚持贴心服务,与银行员工建立朋友、亲人般的服务关系。为此,每一位银行员工生日时,餐厅特别送上精美免费的生日套餐:一碗精美寿面,一个精致蛋糕和一份精美果盘,深受甲方和员工的好评。

在工作中,刘亲城也经常主动向银行员工征求菜品意见。2021年5月,随着天气渐热,刘亲城了解到银行员工对糕点和饮料的需求后,他便买了一些有关糕点、饮料书看,边学边做,半个月后自己兼做糕点师,推出甜品糕点、夏季特饮系列,深受用银行员工的欢迎。

(厦大餐饮兴业银行厦门分行餐厅被厦门市总工会表彰为“最美食堂”)

在经理陈明光和现场主管刘亲城的带领下,厦大餐饮兴业银行厦门分行餐厅的服务保障水平明显提升,不仅深受甲方领导的肯定和用餐人员的欢迎,餐厅也被厦门市总工会表彰为2021年度市级“最美食堂”称号。

(集团办公室 张世通  学生记者杨茂珩)