6月25日至27日,2021年度厦门市中考开考，厦门南强后勤服务有限公司（厦大餐饮）共有9家学校类餐厅为考点学子提供餐饮服务。为切实做好中考期间供餐安全保障工作，厦门南强后勤服务有限公司早部署、早策划、早检查、早驻点，靠前保障，抓好监管，全方位为中考学子的安全饮食保驾护航。

公司于6月初已召开工作布置会，全面制定了中考供餐方案，由菜品技术小组与公司中考点餐厅协商敲定科学营养的菜单，为中考食品安全保障工作奠定了基础；采购部提前统计食材订货量，确保食材供应充足；多家中考点餐厅在中考期间持续为初三学子免费供应多样化营养汤，既保障备考期间的饮食安全与营养均衡，也能舒缓考生们紧张的情绪，让“厦大餐饮”舌尖上的美味提振中考学子们备考的精气神！

公司安全品控部提前半个月对考点餐厅进行全面安全大检查，并根据近日习近平总书记关于十堰燃气爆炸事故的指示精神与集团工作要求，举一反三查隐患、做培训、防风险，到中考点餐厅组织开展燃气安全风险隐患排查与整治的相关工作，确保中考期间水电气使用、易燃易爆物品管理、消防设施设备等安全有序。

同时，多家考点餐厅积极与厦门市市场监督局配合，充分利用学校餐厅快检室的资源对中考食品农残、餐盘洁净度、中心温度等进行及时检测，并对中考点餐厅重点环节进行动态监管，确保饮食安全。

中考前，公司统一为餐厅策划营造中考学习氛围，打造餐厅特色文化阵地，通过国潮元素、饮食贴士、中考吉祥菜单、LED屏、横幅等，祝福学子考试顺利，激励每一名学子以更加积极的心态投入到学习中，真正做到让每面墙壁会说话，每个角落能育人，将有限的餐厅空间化为无限的教育资源，传达南强后勤公司（厦大餐饮）一直以来服务育人的理念。

为有效助力中考一线驻点工作，公司在中考期间实行备勤制度，每一家考点餐厅均实行领导班子巡查、办公室后台人员全程驻点协助，担当作为、强化责任，切实圆满完成了中考供餐工作。

南强后勤公司  郑思琪