自从参加了川菜泰斗蓝其金大师精彩纷呈的川菜培训后，南光餐厅的厨师们就总是跃跃欲试，想要一展厨艺，为师生们呈上正宗、地道的川菜美食。

    在集团和中心的支持下，在中心培训部的指导下，南光餐厅于6月18日在每日特色窗口处隆重推出了“青花瓷碗——川菜”系列，受到广大师生的好评和追捧。当天，集团总经理林公明、分管饮食的副总经理陈有亮到现场指导工作。

    这一天恰逢端午佳节，尽管小雨淅沥，南光餐厅内却是火热一片。学生们或驻足火红宣传牌关注细语，或手机通知小伙伴们速来抢鲜。餐厅首日主推的三道川菜脆皮鲜鱼、麻婆豆腐和宫保鸡丁一上场，窗口外等候的学生就兴奋地挥舞着餐盘向前台阿姨表示心头好。大家品尝后纷纷表示：“好吃”、“地道”、“希望一直有”，更有甚者排队买第二份。热情与好评双双爆表，让餐厅感受到了师生对川菜的喜爱和对南光餐厅的支持。南光餐厅将继续以师生需求为核心，不断提升服务质量和服务水平，为师生提供一流的餐饮服务，为“一流后勤”建设献上自己的一份力。

饮食服务中心  文/江子扬