“五月五，过端午，粽叶青，糯米香；挂菖蒲，戴香包......”，在一年一度的端午节即将来临之际，为了让师生们进一步了解中华民族的传统节日、传承中华民族的粽子文化、感受节日特有的韵味，6月8日晚，由嘉庚学院管理学院青年志愿者协会主办的主题为“粽里寻它――我们的传统，我们的文化”的包粽子活动，在漳州校区中区餐厅拉开了帷幕。餐饮部各餐厅发动多名包粽子能手参加，让大家提前过上一个温情满满、开心趣味的端午节。

糯米、红枣、虾仁、香菇、红烧肉......看着整齐罗列在桌上的食材，参与活动的三十余名师生早已跃跃欲试！活动一开始，大家就赶紧围着身边的“师傅”们请教。师傅们先示范如何折粽叶、装糯米、放馅料、裹紧、扎绳，很快一个棱角分明、玲珑秀气的粽子便呈现在眼前，灵巧娴熟的动作引得“徒弟”们一阵惊叹！可待“徒弟”们一上手，就发现包粽子并不是一件容易的事。“师傅”手把手地教，“徒弟”一招一式地学，大家边包粽子边唠“家常”，谈笑间一个个样式不同、大小不一的粽子陆续“登台亮相”。望着自己的“大作”，有的老师不禁感叹：包粽子实在不容易，餐厅要提供那么多美观有型、口感软滑的粽子更是不易，我们平时应该给辛勤耕耘的餐饮人更多的理解。

为了增添活动氛围，餐厅员工与老师同学们还进行了多项互动游戏，全场气氛活跃，大家相处得其乐融融。活动接近尾声，收获了新技能的同学们向热情、辛苦的食堂阿姨们送上小礼物，表达诚挚谢意。通过此次传统活动，餐饮部不仅宣扬了民族传统文化，还让员工们走出前台与师生们进行互动沟通，拉近了与师生间的距离，为进一步做好“一流后勤”工作营造了良好氛围。

漳州餐饮部  文/陈锦滨  图/张璇