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标准建设年
“一流后勤”建设之饮食篇:漳州校区中区餐厅设立“青年文明号”服务窗口
发布时间:2018-04-23
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根据集团“一流后勤”建设和饮食服务中心“一流餐饮”建设要求,结合餐厅创建厦门市“青年文明号”,漳州校区中区餐厅在二楼设立了“青年文明号”服务窗口,旨在以此为载体,培养餐厅员工敬业意识,提升餐厅服务形象和服务水平。

餐厅在“青年文明号”服务窗口开展了系列活动:着重加强菜肴的研发创新,推出盖浇饭等特色菜肴,同时向用餐者发放“青年文明号服务卡”,让校区师生共同见证、监督供餐服务;针对就餐高峰期拥挤的问题,为嘉庚学院的教职员工开辟了专用通道,提升了教职员工的用餐体验;同时,餐厅努力培养技术人才,不定期组织厨师到各餐厅学习特色菜肴,打造有餐厅特色的菜肴窗口。餐厅的这些举措获得校区师生的一致好评。

“青年文明号”服务窗口设立初期,获得了各级领导的关注与支持,尤其是嘉庚学院党委副书记、副院长雷锐生,嘉庚学院资产与后勤管理部部长廖智军,后勤集团总经理助理、漳州校区服务办主任吴泱特意来到餐厅对窗口的设立及服务工作进行指导。餐厅将继续以管理规范为标准,以科学管理为手段,以窗口创优为重点,以先进典型为导向,以食品安全为核心,打造有中区餐厅特色的餐饮服务。

领导到餐厅进行指导

餐厅“青年文明号”服务窗口

餐厅“青年文明号”公示栏

佩戴“青年文明号”号徽,提升服务形象

餐厅窗口宣传喷绘图样

“青年文明号服务卡”,兑现承诺,做到优质服务

漳州校区餐饮部  李飞