孙洪坤同志于2006年来到厦门大学后勤集团饮食服务中心海滨餐厅，负责拉面窗口及餐厅值班工作。

孙洪坤同志工作勤劳，对自己的工作一点都不马虎：

1、做好餐厅值班工作，特别是晚上下班后都认真地巡查每个角落，关好餐厅门窗。

2、遇到突发事件能够及时报告管理者。

3、春节放弃与家人团聚的机会，不休息，坚守岗位。

4、能够及时与领导沟通，发现问题能及时汇报，杜绝大问题产生。

5、另外，作为刀削面师傅，尽力做好自己本职工作，在前台售卖过程中，服务态度良好。

6、有积极进取的精神。寒假期间，还自费去请教师傅，学做糕点，目的也是为了能够给餐厅增加新的花样品种，值得肯定。

7、努力提高全班组员工的技术业务水平，不断改善服务态度，做到有问必答、热情服务。