企业文化建设年专题
“感动在后勤”申报材料展示
思明校区海滨餐厅陈远德
发布时间：2015-12-29
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陈远德同志于1999年来到厦门大学后勤集团饮食服务中心，到现在16年,是一名经验丰富的老员工，于去年调动到海滨餐厅，担任服务组长一职。
陈远德同志工作勤劳，对自己的工作职责一点都不马虎：
1、在餐厅经理的领导下，全力协助现场管理做好餐厅服务的供应工作；
2、带领本班组员工认真执行各项规章制度，努力完成各项工作任务；
3、负责安排本班组的日常工作，保证按时供膳，做到开餐前各项准备工作就绪，开餐中全力以赴，开餐后完成收尾工作；
4、 努力提高全班组员工的技术业务水平，不断改善服务态度，做到有问必答、热情服务；
5、严格卫生制度，特别注意个人卫生，遵守卫生“五四”制，严防食物中毒；
作为服务组长，任务最艰巨的活总是落在自己身上，组员不愿意做的，她都抢在前面。发现问题能及时跟管理者沟通，然后做得更好，执行力很强，领导交代的事情能不折不扣的完成。
同时作为组长，技术过硬，刀工好，能根据厨师长的要求不断变化菜的切法。
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