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服务提升：青年教师家常菜肴学习班开课
发布时间：2015-11-24
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青年教师家常菜肴学习班开课
由校工会发起，饮食服务中心承办的“厦门大学青年教师家常菜肴学习班”于11月20日正式开课了。
晚上7点，20名青年教师齐聚饮食服务中心培训基地，开始家常菜肴学习第一课。校工会副主席史虞龙到场作简短发言，并与培训老师和学员们亲切互动。饮食服务中心主任江森民现场征求学员的建议，力促提升教学效果。为保证学员们掌握烹调技术，除安排培训教师现场示范外，培训部还特别设置练习菜，备齐刀具、炊具，让每位学员亲自上阵制作一道菜。学习过程中，教师边制作边与学员交流、不时穿插烹饪实例，讲解生动有趣。学员们都显出极大的热情，积极提问、仔细动手，学习氛围浓厚。
家常菜肴学习班，旨在促进青年教师发展更多业余兴趣，了解后勤服务，充实烹饪知识，推动以厨艺渐长促进家庭和谐，提高生活品质。一期包含4次课程、8道菜肴，共20位学员（据说，校工会报名系统刚开放不到几秒钟，名额就被广大教职工抢完啦）。学习课程将持续在每周五晚上开展，敬请关注！
饮食服务中心 朱刘萍
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