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培训提升：餐饮项目部开展礼仪相关知识和操作培训
发布时间：2015-11-11
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餐饮项目部开展礼仪相关知识和操作培训
为践行集团2015年“服务提升年”主题，进一步推进“厦大餐饮”与甲方友好沟通、发展共赢，11月9日南强后勤服务有限公司餐饮项目部特别邀请了甲方厦门城市职业学院酒店管理专业教研室主任蔡老师，在我方承办的该学院职工餐厅开展专业的礼仪知识和操作培训。
培训前，餐饮项目部总经理罗阳就一些礼仪相关知识作简要解答，并提醒参训人员注意事项。培训时，蔡老师生动讲解，在厦门市高级中餐服务技能大赛荣获第二名的城市职业学院学生王婉鸿同学现场操作配合，学员们边听边记。课堂问答时间，蔡老师就求知若渴的“厦大餐饮”员工们不断提出的礼仪知识问题一一进行详细的解答，让大家获益匪浅，也体现出这次培训的意义和作用。培训结束后，大家跃跃欲试，将理论与实践相结合，收获培训效果。
餐饮项目部 陈奕君
（更多详细内容见“厦大餐饮”微信公众号：xdcanyin）
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