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关爱员工：关爱员工亲掌勺，菜肴美味更暖心
发布时间：2015-11-02
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关爱员工亲掌勺，菜肴美味更暖心
——职场礼仪系列视频培训讲座积极效应显现
自漳州校区服务办举办以“谦冲自牧，知礼修身”为主题的职场礼仪系列视频培训讲座以来，不但在服务办员工队伍中掀起了一股“为人要学礼、处事要知礼、服务要讲礼”的热潮，还给部门管理骨干们带来了更深层次的思考。受益于金正昆教授提出的“善待他人就是善待自己”的理念以及布吉林教授所提出“3A”法则的启迪，漳州校区餐饮部南区餐厅经理郑亚涂萌发并提出了亲自下厨为南区餐厅全体员工烹制一次工作餐的设想。
10月29日中午学生用餐高峰期过后，集团总经理助理、漳州校区服务办公室主任吴泱，饮食服务中心副主任、漳州校区服务办公室副主任吴韶清，忙里偷闲来到南区餐厅操作间，携手郑亚涂经理联袂掌勺。在切身体认餐厅厨师们一年四季所处的高温油烟作业环境实属艰苦之余，以体恤员工的关爱之心、娴熟老练的烹饪技艺、色香俱全的美味佳肴，犒劳餐厅员工长年累月所付出的点滴辛劳。“没有哪个单位的领导会从洗菜、切配、调料、腌制直至翻炒、装盘、上桌一一过手为员工准备午饭，虽然做的都是家常菜，但我从里面感受到了浓浓的家味，想到自己是被单位重视的，这份归属感实在让我感到特别暖心。”南区餐厅员工感受到这意外惊喜后不无感慨地如是说。
关爱员工从心开始，本次南区餐厅学以致用的有益尝试，不仅是集团、中心“以人为本”的人文关怀精神的一次真切体现，有效地增强餐厅员工凝聚力、提升幸福感，使其以更加愉悦的身心和饱满的热情积极投入到服务校区师生的一线工作中去，还提供了考核厨师队伍业务技能的实践平台，良性促进了餐厅菜品研发的推陈出新，可谓一举多得。
图、文/漳州校区服务办公室 翁永佳
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