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军训工作：饮食有保障，拉练行更长
发布时间：2015-09-07
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饮食有保障，拉练行更长
拉练训练项目是每年新生军训中的重头戏，无论其时间安排，还是长度设置等方面均对学生体力、耐力和意志力有着极大考验。为了新生能够体力充足、工作人员精神饱满，饮食服务中心率领思明校区各餐厅协力供应随行餐品，助力拉练训练顺利完成。
中心提前制定好详细的供餐物资及数量，并根据出发点及餐厅地理位置分解任务。主食及饮料搭配合理，早、午餐分开包装，且均备有矿泉水，每部车至少多备5份以满足工作人员需求；由于物资数量大、准备时间短，本部及海韵公寓各安排3家餐厅制作，机修组协助运输，确保出发前全部送达乘车点。
拉练前夕西点师加班烘焙面包，9月7日凌晨4点面点师已在蒸制馒头，服务员麻利地打包、清点数量并装箱。第一批拉练新生于早上6点出发，5点半之前餐厅员工已摆好餐品在停车点就位。待夜色渐渐褪去，新生陆续前来，服务员热情地将早餐、午餐送到每位同学手中。紧接着迅速回归餐厅，一面为还在校内训练的新生准备早餐，一面为第二批拉练人员打包随行午餐，于9点半出发之前运至乘车点，及时分发给各个同学。
拉练路长，中心助力，各餐厅共同筹备早餐5720份，午餐8530份，为受训新生提供了充足稳定的饮食保障。
饮食服务中心 朱刘萍
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