企业文化建设年专题
“感动在后勤”申报材料展示
餐饮项目部外国语学校初中部餐厅陈梅英
发布时间：2015-04-14
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陈梅英阿姨，2010年9月份入职外国语学校餐厅，至今一直任职卫生组组长一职，她为人谦和，与人相处融洽，在她的带领下，卫生班组都很稳定，组员们积极配合和睦相处，从没有争吵现象。
在工作上，她更是从己出发以身作则。在食堂吃饭，老师、学生们总是会担心厨房的卫生问题，怕不干净而影响到自己。其实也不用太担心这个问题，因为万一有什么问题，那可是影响到几千人甚至万人的健康问题，食堂可是不敢冒这个险的。“安全生产、稳定发展”更是食堂坚守的理念及目标。而为了能保证厨房干净整洁，阿姨可是付出了许多辛勤的汗水。从烹饪饭菜开始前，她就要组织组员们将要用到的厨具清洗干净，送入消毒，防止细菌的侵入。到烹饪饭菜的结束和所有学生进餐完毕，阿姨又要带头参与其中，将那大量的碗碗碟碟清洗干净，然后进行消毒。
当餐具都清洗完后，组员们都在那里休息片刻时，阿姨就会自己一个人在餐厅里，到处走走，瞧瞧，哪里有污渍，都逃不过阿姨一双锐利的眼睛。由于长时间反反复复洗洗刷刷，阿姨的手，粗粗的、皱皱的，一到冬日，就会出现斑斑裂痕，大风天时，更是如针刺疼痛难忍，下班时，总能看到阿姨在涂橄榄油涂手，“那样会好很多”，她说。
阿姨身体不是很好，腰痛很多年了，常常复发，苦不堪言，但是，她知道餐厅里，人手有限，都是“一个萝卜一个坑”，一直强忍着，没有开口说需要请假休息。直到去年的冬天，阿姨终于病倒了，要住院手术，阿姨才请假休息，经理去探访她，阿姨还不好意思地说：“身体不争气，耽误到工作了”。
岁月沧桑，时光荏苒，阿姨已接近退休的工龄了，在餐厅里工作这么多年，用阿姨的话说，都有感情了，舍不得餐厅，舍不得姐妹们。
当您在享受着大食堂里，每天一日一粥一饭时，当您坐在整洁、明亮的餐厅里，用着光亮，洁白的餐具时，请您别忘了，默默无闻“润物无声”，在后厨洗洗刷刷的阿姨们。
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