企业文化建设年专题
“感动在后勤”申报材料展示
餐饮项目部新店中学餐厅罗兵
发布时间：2015-04-14
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我是罗兵，出生于1975年，于2007年进的厦大后勤双十中学餐厅炒锅的岗位，还参加过厦大后勤办的一届二届厨师技能赛，两次都是团体三等奖。
我们学校食堂工作量很大，一日四餐，十几个小时，所有员工每天早上六点上班至两点下班，然后四点到七点下班，上夜宵的要到十一点，虽然累但是我们都做的很开心。
我呢现在是新店中学餐厅炒菜，为了做好自己的本职工作，我每天五点过就起床，六点以前就到餐厅把前面工作准备做好，等待其他同事的到来，六点准时开工。为了保证全校师生准时开饭，我和我的同事们必须在十一半以前就要把所有菜品出完，有时忙得早餐都没吃，可同事们还是兢兢业业地做好自己的本职工作，等售卖完后到每个岗位帮忙洗洗碗啊，切切菜呀什么的，有新来的员工有什么不懂的，我就给他们讲讲说说，相互学习，帮他们尽快熟悉餐厅的环境，所有同事和我都相处得还不错。
大家都知道食堂的工作看起来简单，而实际每天都有一些烦琐事需要细心和耐心做，每天师生有什么意见啊或者建议啊都要认真听取，还要保证菜品种类和更新，紧跟时节变换和菜品营养搭配。做好以上的工作基础上，我还时刻不忘记食堂是个重点防火单位，在每餐做好下班前，我都主动去检查煤气阀门，电源开关，是否关好，如有问题，能自己解决就自己作，不能的就及时通知有关部门。
其实我就是一名炊事员，就是为师生们服务，每天吃好喝好，做好自己的本职工作，边做边学，我人生格言是“人的一生活到老学到老”。
最后我要感谢公司的领导和餐厅经理长期以来对我工作的关心和支持，当然还有就是每天和我一起上下班的兄弟姐妹们，谢谢大家。
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