企业文化建设年专题
新闻动态
动员大会：群策群力，提升服务——饮食服务中心召开“服务提升年”动员大会
发布时间：2015-04-02
点击次数：102
群策群力，提升服务
——饮食服务中心召开“服务提升年”动员大会
为践行集团2015年的工作部署，引导各部门、各餐厅增强文明服务意识，促进服务水平提升，饮食服务中心于3月28日在主楼220会议室召开了“服务提升年”动员大会。参加会议的有中心二级岗及以上人员、大学生、餐厅员工代表，校外餐饮项目部管理人员及员工代表。后勤集团总经理林公明、党委书记叶鹏飞、副总经理郑庆喜特别到会指导，会议由饮食中心副主任张金满主持。
首先由洪永康宣读服务提升年方案，他从七个方面部署，将活动责任落实到部门。一是加强内部管理；二是推进服务岗位工作流程规范化建设；三是强化质量管理；四是筹备、装修改造餐厅；五是以“赛”代“练”；六是注重沟通互动；七是坚持安全生产与服务提升齐推进。
接着，各岗位代表就立足本岗位切实提升服务水平做了汇报。餐厅经理代表柯宝龙表示要在“安全生产年”的基础上进一步细化安全卫生，坚持制度、培训和沟通，营造争当服务标兵的氛围。采购组代表林艳湘指出要拓展渠道、提质降价、完善流程并加强培训。机修组代表王汉阳则根据工作进展，将设备维修保养、新餐厅筹备等纳入季度规划。财务代表李芳从工资、付款、明细表等环节详解财务工作，让各部门更加了解账务流程。办公室代表朱刘萍从制度、考核、培训、监督、沟通等方面表示要做好餐厅的后盾。餐厅现场管理代表郑婉菁将服务提升具体到餐厅卫生、用餐氛围、员工培训及师生交流上。员工代表何艺香表达了对同事及领导的感谢，表明将鼓足干劲投入到服务提升中。校外餐饮项目部代表黄进春则从餐厅管理者素质、有效的服务方法来阐明工作思路。
江森民强调要让“习惯成为规范、规范变成习惯，习惯成为制度”。服务上，做好现场管理台值班、明码标价、妥善处理刷错卡情况等；卫生安全上，做好餐厅及周边卫生、处理好泔水及剩饭剩菜等；技术上，多研究、多学习、多交流。
总动员讲话由郑庆喜发表。他针对工作思路提出“五项要求”，即端正态度、提高认识，各就各位、各尽其责，加强学习、提高技能，加强沟通、化解矛盾，加强监督、落实到位。鼓励推行“6T实务”，号召全体员工以饱满的热情、良好的精神状态做好服务提升工作。
最后，林公明表达了集团对服务提升的重视，对饮食服务中心动员会的支持。肯定了各位发言人对制度规范、培训开展、环境建设等方面的思考，强调要始终坚持“一切为了师生的”的服务理念，突出饮食服务中心的特色，落实“服务提升年”方案，结合实际扎实推进各部门、各重点工作，并以此为契机，向“一流大学、一流后勤、一流服务、一流保障”更进一步。
饮食服务中心
 |
 |
企业文化建设年专题