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创新之延续,服务之升华——新一代餐具自助分类台入驻竞丰餐厅
发布时间:2014-03-14
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创新之延续,服务之升华
——新一代餐具自助分类台入驻竞丰餐厅
还记得第一部餐具自助分类台进入丰庭餐厅时的情景吗?如今走进丰庭,眼见的是三台回收车分立各出入口,学生们纷纷走近,自觉将碗盘勺筷分放进去,同学们理解配合、文明排队的现场秩序令人赞赏,亦令人期待将这一成功试验加以推广。3月13日,新一代餐具自助分类台正式在竞丰餐厅投入使用!
目前竞丰餐厅的自助分类台是在旧版本的基础上、结合投入使用以来的实践经验改良而成,它的诞生依旧由饮食中心工作人员共同研究而完成,是餐厅人自主创新的延伸,是后勤人开拓进取的继续。新一代在旧版的基础上增加出2个回收口,使餐具分类更加细化,提高清洗的效率;整个分类台加长加大,更便于师生放入餐具,且避免高峰期人多拥挤。
分类台初上任,暂时仍有工作人员在旁,提示学生自觉回收,餐厅经理黄小花现场反复跟员工强调“多微笑,多提醒,多引导”,用餐师生们以行动表示了理解与尊重。 分类台标语清晰醒目,现场无需讲解,学生自己依照指示语就将餐具放入各回收口。
除安全、卫生外,优质服务还能有一种引导之效。餐具自助分类回收必将潜移默化地影响学生养成合理、礼貌的用餐习惯。一届一届的学生,来来去去,体验过这些细节的,日后在社会中能展现出与众不同的礼仪。
对习惯了有工作人员收残的师生来说,自助回收碗筷或许不易接受。丰庭餐厅经理柯宝龙说,最初实行自助分类时,大部分师生很难接受,但到现在基本都已习惯、运转有序。丰庭的成功是借鉴也是鼓励,中心对新器材、新方法充满期待。育人不只有教学,也能有服务。在优质服务之路上,饮食服务中心会不断完善管理细节,做出更多更有价值的创新。
饮食服务中心 朱刘萍
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