关于招聘厦门南强后勤服务有限公司餐饮项目部餐厅经理（二级岗副职）的启事

由于工作需要，拟招聘厦门南强后勤服务有限公司餐饮项目部餐厅经理（二级岗副职）13名，根据《后勤集团中层管理人员选聘工作暂行规定》，现将招聘工作相关事宜通知如下:

一、餐厅经理岗位职责：

1、负责餐厅的经营管理，处理餐厅日常事务，带领餐厅员工认真完成餐饮项目部制定的经济目标；

    2、负责餐厅伙食成本核算，努力降低成本，提高伙食质量，合理定价，明码标价，严格掌握盈幅度；

    3、负责餐厅员工的选用、管理、奖惩，处理好员工的奖金和福利待遇的评定和发放工作。做好员工的思想工作，加强员工的业务技术培训,不断提高服务水平,定期召开员工会议；

    4、严格遵守《食品安全法》。搞好餐厅环境卫生、饮食卫生和员工个人卫生，杜绝饮食中毒事故的发生；

    5、关注顾客需求，保证优质服务，了解顾客满意程度和组织改进，履行服务承诺；

    6、认真落实餐厅管理规章制度，督促员工完成本职工作，做到管理科学化、服务规范化；

    7、经常检查主副食品库存和供应情况，核对每月收支报表，严格招待有关财务制度；

    8、抓好食堂炊事用具、机械设备的保养维修工作，确保安全生产、安全用电，爱护公物，未经批准不得私自处理库存物资和饮食机械设备；

9、完成领导交办的其他任务。

二、任职要求：

1、群众公认，注重实际，德才兼备，以德为先；

2、身体健康，为人公道正派，有强烈的事业心和高度的责任感，良好的职业道德和敬业精神；

3、从事厦大后勤工作满五年及以上且从事餐厅管理工作满三年及以上；

4、熟悉餐饮企业成本运算、营销、制作及管理，对餐饮产品、营销有较强的策划、组织、指挥才能；

5、有厦大校外餐饮工作经验优先。

三、招聘形式

集团内部招聘，采取自愿报名的形式，每人可报两个岗位，按集团规定的程序进行招聘。

四、报名方式