夏季来临，天气逐渐炎热，空气湿度变大，给餐饮卫生工作提出了更高要求。为加强餐厅的安全卫生管理工作，5月26日，我中心邀请厦门市卫生监督所的专业人员前往各餐厅进行监督检查和工作指导。检查组认真巡视了校本部的9家餐厅，针对餐厅硬件布局、设施/设备配置和操作流程管理等提出了改进建议。

此次卫生监督所检查组一行对我中心各餐厅的卫生状况和安全管理工作给予了充分的肯定。我中心将积极采纳监督人员的建议，持续改进各餐厅的餐饮卫生工作。

饮食服务中心  林孟方

2009年6月1日