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饮食服务中心组织人员参加职业技能等级鉴定考试
发布时间：2008-12-23
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饮食服务中心组织人员参加职业技能等级鉴定考试
2008年12月20日，饮食服务中心组织下属各餐厅共40名员工参加了由厦门市职业技能鉴定指导中心在芙蓉餐厅三楼举办的中式烹调师、中式面点师两个工种的职业技能等级鉴定考试。后勤集团总经理谢银辉、党总支书记叶鹏飞、副总经理郑庆喜，饮食服务中心负责人以及各餐厅经理莅临现场观摩了考试。
本次职业技能等级鉴定考试由厦门大学后勤服务有限公司职业技能鉴定站负责组织报名及进行前期培训工作。前期培训工作为期两个月，饮食服务中心副主任江森民担任主讲教师。
据了解，本次鉴定考试共有中式烹调师、中式面点师2个工种3个级别，分别是中式烹调师（厨师）初级、中级；中式面点师（面点师）初级。考试包含技能及理论两个部分，技能考试安排在12月20日、21日；理论考试安排在12月28日进行，地点均为芙蓉餐厅三楼。
饮食服务中心谢志煌
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