为迎接厦门大学百年华诞，弘扬厦大校园饮食文化，彰显“厦大餐饮”用心做菜，用爱服务的理念，厦门南强后勤服务有限公司于2021年3月在厦门大学附属科技中学餐厅特举办“我与厦大餐饮”主题征文评选活动，征集广大科技学子与厦大餐饮的故事。
征文比赛一经发起，科技校友、学子踊跃参加，8天的征稿周期内，共收到了192份参评稿件，其中不乏文字生动流畅、感情真挚动人之作。在科技中学校长詹功祚等校领导、老师的大力支持下，此次征文比赛共评选出一等奖稿件3名，二等奖稿件5名，三等奖稿件14名，优秀奖15名，鼓励奖33名。
4月12日上午，科技中学举行“我与厦大餐饮”主题征文颁奖仪式，科技中学副校长许苹、吴忠露、钟灿富、倪子伟、傅强、祝国华和校工会主席杨望辉、总务主任王伟龄，南强后勤公司总经理罗阳、副总经理麻燕凌，为思明与翔安两个校区获奖的同学们颁发奖状与奖品。一蔬一饭皆是情，百年韵味聚舌尖。厦大餐饮之于科技中学的学子而言，是求学路上的精神陪伴，一种家的味道，一份浓厚的情怀。
百年盛会，四方助力。通过此次征文比赛，南强后勤服务有限公司全体员工，深切感受到了学校、学子们对“厦大餐饮”的认可和肯定。百年华诞是庆典，更是嘉庚精神的传承和发扬，南强餐饮人将更加爱校荣校，在厦门大学后勤集团的带领下，不断提升服务技能和服务水平，弘扬厦大饮食文化，不断书写一流餐饮奋进之笔的南强后勤新篇章！
链接：（两篇一等奖文章）
厦大餐饮 此岸暖我的灯
初二（8）班 林渝皓 15960818969
指导教师：陈玉婷
青春年少，梦想未央，我刚好遇见了厦大餐饮。这里的美味佳肴，相逢微笑，皆是此岸暖我的灯。
这里，是逐梦之旅的始发点。
一日之计在于晨，从食堂出发，新一天的奋斗拉开序幕。早餐，我喜欢点一杯豆浆加一个烧麦。烧麦的糯米粒粒饱满，仿佛要冲破薄皮一般；豆浆滴滴滚烫，驱散清晨尚留的微凉和困倦。吃一口烧麦，褐色的米粒迸发出一股香味，细细咀嚼，啊，那是油香、肉香、糯米香、香菇香……在舌尖上纵情舞蹈。喝一口豆浆，醇香顺入喉咙，一股甘甜如清风徐来，渐次盈满了我的整个心田。烧麦的热烈与豆浆的温柔，两种味道完美融合，实属妙不可言，使我整个上午都充满了力量，高效学习，向前进发。
这里，是逐梦中途的补给站。
午餐，人流量变大,可选的菜肴也多了很多，有肠粉、手抓饼、砂锅、水煮、西餐、面条……凡此种种，我几乎都尝了个遍，但我最爱的，还是米饭。每次买饭，都远远地看到食堂阿姨在打饭。她们有的年事已高，鬓角白发缕缕，虽然戴着口罩，但带着眼角皱纹的微笑，仍让人感到温暖。饥肠辘辘而倍加喧闹的我们，涌动在窗口前，而她们如迅捷的精灵：上一刻，将热烫的米饭均分到一个个餐盘；下一瞬，已是出现在大家面前，拿起勺子，双手在菜间翻飞，左一勺右一铲，如杂技表演一般。伴随刷卡时“滴”的一声，打好了的饭菜顺利交接给了它的主人——一位口水直流的同学，然后是下一位……我想，她们的皱纹就是在这日复一日的操劳中加深的吧。怀着感恩的心情尝一口这午饭：一口菜，晶莹如翡翠，洁白似美玉，汁水饱和，只觉味蕾上传来清香；一口肉，瘦肉纹路分明，润滑而不柴，肥肉白花剔透，油软而不腻。一大口，两大口，我从食物和人情中汲取着力量，疲惫的下午，因而精神抖擞。
这里，是逐梦一日的终点站。
晚饭和宵夜，可绝不能简单。前者是晚自修奋斗的动力，后者是一日辛勤学习的慰藉。食堂的沙茶面，此时正待粉墨登场。点一块豆腐，一根五香条。沙茶浓香的汤底，配上这细腻而绵密的手工面条，简直完美！豆腐，表皮黄棕棕，里面白花花，带着沙茶汤汁，在口中发生化学反应；五香条，表皮酥而脆，里边绵而香，浸在沙茶汤里，两香碰撞，恰似伯牙遇子期，留下数不尽的回味绵长。有这样一碗鲜活生香，静谧的晚自习里，奋笔疾书，路在前方。
到了宵夜，一碗简单而朴素的细粉，足矣。食堂阿姨算账的时候也很可爱，向左看左手划一圈，向右看左手再划一圈，显出十分焦急的样子。最后，眉毛上抬，眼里放光，像发现了新大陆，迅速输入金额。我一边悄悄观察着食堂这些最可爱的人们，一边嗦一口粉，粉细长而有韧性，汤清而富有浓香。内心归于平静，结束了一天的学习。
无涯的时间荒野里，不迟不早，我遇到了你，厦大餐饮。于是，温暖，从清晨到夜幕，无处不有，悄然流露，迤逦在心中。
漫漫岁月驻温情 一粥一饭守时光
厦门大学附属科技中学高二1班 游子越
指导教师：阳运康
汪曾祺说：四方食事，不过一碗人间烟火。少不更事的我们，并不甚清楚，这一碗“人间烟火”的意义。直到上了高中，离开了父母，才明白，在我们翻山越岭，去追求理想的途中；在我们必须独自面对的路上，如果总有人间的烟火为你驻留，为你等候，在岁月里给予你成长所需的力量，是一件多么值得庆幸的事。即使它是如此地平常，亦或它只是一颗咸鸭蛋，一碗白米饭，一撮小吃食，甚至只是一碗平淡无奇的米粉汤。
学生时代，特别是住宿生，最盼望的莫过于每天午间或傍晚最后一节课铃声的响起。下课铃的第一个音高刚蹦出来，无数的学生就已经从教学楼狂奔而下，不嫌脚快，只恨腿短，他们的目标只有一个--食堂。顷刻间，教学楼空空如也，食堂里却已经人头攒动——“阿姨，我要水煮肉片！”，“姐姐，来一碗鸭肉粉丝”，“叔叔，能不能浇点菜汤？”……，食堂里，人潮汹涌而有序，点菜声此起又彼伏。叔叔阿姨打菜的手上下翻飞，煞是灵巧。排在前位先拿到饭菜的脸，开满笑容，很是满足。
在厦大餐饮的光影流年里，这就是我们最简单也是最幸福的日常。在沉重的课业压力下，食堂就如我们的在漫漫书海苦游后暂时歇息的港湾，或喝一碗热腾腾的粥，暖入心肺；或吃一个肉汁四溢的包子，回味悠长……在这一粥一饭之间，我们且忘了那堆积如山的作业，且忘了那解不出的数学难题，感受着这平凡有味的时光。
这一粥一饭的时光，平凡，却令人期待。而厦大餐饮给我们的，并不止于这一份期待。
离家住校的日子孤单漫长，求学之路也
总是张满阳光。但是遇见厦大餐饮之后，披荆斩棘的学习之路上，就多了一份家一样的温情，多了一份亲人般的守候。
某一天中午，我没有像往常一样加入奔赴食堂的“大军”，等教学楼空荡荡，直到我饥肠辘辘时，才慢悠悠地走去食堂。一进门，发现穿着红色衣服的厦大餐饮的叔叔阿姨们正坐在餐桌前吃午饭，他们说笑着，其乐融融。我从前只在打餐台前看见他们在玻璃窗后忙忙碌碌的样子，此刻这样的情景还是第一次见到，看看表，早已过了一点，学生早已经开始午睡，他们现在才开始吃饭！
看见我进了食堂，一位正在吃饭的叔叔立刻放下碗筷，招呼我。端着叔叔重新开火煮出来的，专属于我的沙茶面，坐在只有我一个学生的食堂里，我不由得想到我们享用的那些丰盛的饭菜汤面，从采购，运送，烹饪，清洁，这一道道的工序，究竟有多少员工在为着我们早已习以为常的一日三餐忙碌着？以前，我曾以为自己已经足够勤勉，可每天清晨我来食堂时，阿姨早已在窗口前摆好了早餐，询问的声音，关切的眼神，和那一杯杯可口的豆浆一碗碗油汪汪的面线糊，绝对是食堂早餐的标配。而寒冬深夜里，下晚自习时常常已是耗尽了全身的能量。但，食堂，总有一碗美味的牛肉丸汤在等着我们。无论多晚，卖牛肉丸汤的叔叔总是满脸笑容，想必是看在我们饥肠辘辘的份上，叔叔的动作毫不拖泥带水，在雾气腾腾的锅炉前动作娴熟地为我们煮上一碗又一碗的米线，一颗颗赶夜路的学子的心就此温暖。
其实，食堂叔叔阿姨们的守候，何止在这一个“一点钟”？“新冠”肆虐，他们为学生竖起防疫安全的隔离餐板；即使戴上严实的口罩，厦大餐饮的叔叔阿姨们也能用他们那一双双笑眼拉近与我们的距离；每一个节气，他们贴心地为学生送上时令小吃食；冬天，毕业班学子的深夜食堂，总有一杯暖暖的姜茶在等候……岁月流淌，厦大餐饮就那么一直驻在漫漫岁月里，给予每一位学子舌尖上的关爱和“家的味道”。
那只是个偶然的中午一点钟，让我看见的却是厦大餐饮陪伴着我的无数个日夜，和默默藏在一饭一蔬中的温情。这漫漫岁月中的守候，平淡，却让人温暖。
八闽潮涌，鹭江东去，时值厦大百年校庆，赓两个世纪跨越，逐两个一百年梦想。回望岁月，有多少学子在厦大餐饮精心烹饪的一粥一饭，一汤一菜下健康成长，在那一勺一瓢的烟火气中长大成人，离开校园，成为国之栋梁。或许十年二十年后，我们早已不记得课业的繁琐，不记得操场上肆意流淌的阳光，但那食堂里的一粥一饭早已流淌在血液里，成为成长中的一部分；我们仍会记得那舌尖上的温情与感动，记得食堂叔叔阿姨们停驻在年华里的日夜坚守。