3月5日上午，饮食服务中心召开2021年工作布置会。中心二级岗及以上人员、思明校区现场管理参会，集团副总经理陈有亮主持会议。

会上，陈有亮传达了后勤集团2021年工作布置会的会议精神，对中心2021年重点工作进行布置。他表示，今年是建党、建校百年，具有特殊意义，中心在持续做好疫情防控工作的同时，还应重点抓好校庆供餐保障、智慧餐饮建设、翔安校区中部学生餐厅筹建、劳动第二课堂、中央厨房和冻库建设、助力乡村振兴等工作。

他强调，各部门要宣导到位，人人积极参与校庆保障工作；主动作为，详细策划，使校庆供餐有亮点，扎实为百年校庆添彩。学生即将陆续返校，要保证菜肴质优价稳，安全有序供餐。各食堂要继续贯彻“5D”精神，加强“5D”巡查，确保“5D”现场管理体系的执行一以贯之。

江森民说，百年校庆是学校的大事，饮食服务中心是学校的一份子，应尽心尽力为校庆贡献力量；校庆的每一道菜肴要认认真真做好，环境氛围布置温馨暖心；要做好翔安校区中部学生餐厅的筹建工作，努力提升翔安校区各餐厅技术力量，提高翔安校区师生用餐满意度；要依靠技术创新提升，切实抓好实训培训和师徒传承工作，推动百年饮食传承；继续推进“一日一师一菜”系列活动的实施，开展“我们的小吃”创新活动在三个校区不间断巡回。

2021年，饮食服务中心全体将以昂扬向上的精神面貌，围绕中心工作任务，推进一流餐饮建设工作，高标准完成百年校庆供餐工作，为建党百年、建校百年献礼。

饮食服务中心 张玮玮