4月7日，厦门大学附属实验中学和全省各中学一样，高三年段先行开学，附中餐厅也成功保障了供餐安全工作，受到了学校领导和师生的肯定。这一切都是各级领导、厦大餐饮人共同努力的结果。

开学前，漳州开发区党委书记、管委会主任丁勇，副主任刘永祥，党办主任许晓晖，教育卫生局局长兰立强等也来到厦大附中餐厅，对高三开学前供餐准备防控工作给予肯定。

集团各级领导对此次开学工作也特别重视，集团副总经理陈有亮，总经理助理、漳州校区服务办主任沈雄晖，饮食服务中心主任江森民等第一时间来到厦大附中餐厅，了解餐厅开学准备工作，关心餐厅员工生产生活情况，并与厦大附中校长姚跃林等共同研究制定供餐方案。

漳州校区餐饮部快速响应，召集各餐厅经理及现场管理共同探讨、部署落实供餐防控举措，强化检查，完善细节，并组织对员工进行系统性的“5D”现场管理、供餐防控安全培训。同时，省外餐厅员工返回按规定进行封闭式隔离医学观察14天，进行核酸检测无异常再上岗，强化员工自身健康，构筑供餐安全防线。

图\文  漳州餐饮部 陈锦滨 杨鹏