7月26日至8月2日期间，“厦大餐饮”厦门二中餐厅圆满完成了2018厦门国际青少年校园足球邀请赛的供餐任务。此次供餐，不仅展现了“厦大餐饮”人的精湛厨艺，还与不同国家的球队建立了真挚的友谊，促进了中外文化交流。
供餐期间，集团领导多次到餐厅指导供餐工作，并关心慰问暑期坚守岗位的员工，鼓舞了餐厅全体工作人员的斗志。
集团副总经理陈有亮、总经理助理吴泱现场指导供餐工作
供餐前两天，餐厅进行卫生大清洗，提升用餐环境
2016年，“厦大餐饮”厦门二中餐厅就圆满完成了来自捷克、泰国、马来西亚、韩国、蒙古及本国的国际青少年校园足球邀请赛的供餐任务，得到了用餐方与主办方的极大肯定与赞许，因此，2018年的第二次球赛供餐任务依然交到了“厦大餐饮”二中餐厅的手上。此次供餐承载着多方的信任与支持，供餐责任重大，虽有以往的宝贵经验，但餐厅不敢掉以轻心。在供餐前一个月，餐厅经理、主管与厨师长就开始着手研究制定供餐方案，并积极配合教育局、食品监督局、学校的多方检查与指导，同时，餐厅各操作间分工合作、默契配合，力争展现“一流餐饮”与“一流后勤”的优质服务与精神风貌。
餐厅积极与教育局、食品监督局、学校志愿者交流，并在每日晚餐后对菜肴进行策划与调整
每天定期更新的美味菜品
球队用餐现场
除了供应美味的菜肴，餐厅也多次在生活上对不同球队给予力所能及的关心与支持。例如：在德国队小球员因比赛受伤后，餐厅立刻专程慰问受伤球员，并多次与教练、球员了解他的伤情恢复情况，让德国球队感受到了在异国他乡的温暖。回国前，德国特里尔队将球队的队旗、城市纪念品赠予餐厅工作人员以表示感谢，并高度赞扬了餐厅美味的菜品与优秀的团队。
餐厅工作人员向球队教练、团长了解受伤小球员的情况，并转达餐厅对球队的问候
餐厅特制牛排慰问受伤的球员
临别前一天，德国队团长、教练等与餐厅工作人员合影并将队旗赠送给餐厅
德国球队团长一行将特里尔的城市人物马克思纪念徽章赠予餐饮项目部工作人员
与德国球队的合影
此外，韩国球队因赶返程飞机需提前到上午十点用午餐，餐厅员工不辞辛劳，起早备料，按韩国球员的需求及时供应了午餐，为此，临别之前，韩国球员们列队专门对餐厅工作人员表达谢意。
韩国球员列队对餐厅工作人员表达谢意
餐厅工作人员与韩国球队合影
继2016年带队来二中参加足球比赛与餐厅建立了友谊后，今年澳大利亚球队教练Scott再次来到二中餐厅，专程赠送餐厅员工两只澳洲吉祥物——袋鼠与一本书
餐厅员工与澳大利亚球队合影
餐厅员工与中国山西球队合影
球队在签名墙上留言、签名留念
在各方支持与全体餐厅员工的努力下，“厦大餐饮”二中餐厅圆满完成了2018厦门国际青少年校园足球邀请赛的供餐任务，餐厅将再接再厉，继续为师生提供一流的餐饮和一流的后勤服务。
餐饮项目部 文/郑思琪 图/吴凯、张香香