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“一流后勤”建设之饮食篇:用家的味道,为高考生保驾护航——2018年厦大附中完成高考供餐工作
发布时间:2018-06-15
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“十二年苦读磨一剑,春华秋实”,厦大附中又迎来一年一度的高考。与往年不同的是,今年是漳州开发区成立25年来首次在厦大附中设立考点,考生们不必再舟车劳顿,远赴龙海参加考试。为此,漳州开发区各部门高度重视,严阵以待,厦大附中餐厅也采取多项措施做好供餐保障工作,助力考生以更充沛的精力和良好的状态迎战高考。

高考当天,漳州开发区管委会主任丁勇莅临餐厅视察指导高考用餐保障工作,对附中餐厅应对高考供餐的各项准备工作表示肯定。高考前及当天,开发区高考后勤保障组、集团检测专员曾多次到餐厅对蔬菜农残及餐具进行安全检测,集团和中心领导也曾多次莅临餐厅指导工作。多方努力,细致的工作,切实保障了备考及应考期间的考生的食品卫生安全。

正值夏季,高考餐最重要的就是营养、安全。为做好高考供餐工作,附中餐厅按照“一流后勤”的要求,提高标准、提升服务,加强对员工服务意识的培训,增强员工的使命感及责任感。餐厅厨师们提前一个月精心制定高考食谱,并向师生公布菜单,清淡为主的菜式、每日新鲜的水果,既保证了营养搭配的均衡,也用“家的味道”为莘莘学子们保驾护航。

如今,紧张的高考已经落下了帷幕,厦大附中餐厅高考免费供餐工作也顺利完成,员工认真负责工作态度和高质量的供餐保障获得了厦大附中广大师生的一致好评。服务永无止境,附中餐厅将继续为广大的师生提供安全、卫生、营养的餐饮服务,为“一流后勤”建设添砖加瓦。

图/文 餐饮部附中餐厅 陈佩佩