“这周餐厅办美食节啦”，“我看到餐厅举办美食节的宣传海报，内容好丰富啊，看了就垂涎三尺”，“听说这次美食节跟往年有所不同，走！我们这就尝一尝。”，“今天吃得好满足，价格又实惠。”，“那个手工芋泥、薯塔、现榨玉米汁真美味！”，“那个阿姨好贴心，一直提醒我端菜时小心烫手”。12月11日至12月15日，厦大附中餐厅举办的美食周让整个校园顿时欢腾起来了。

为达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛，美食周举办前期，餐厅经理组织全体员工制定方案，由厨师组、小吃组研发各类菜品，意在美食周提供更多价格实惠、口味独特的美味佳肴，让师生们畅游在美食天地中。此次，附中餐厅提供了近三十种新菜品，其中有近二十种是纯手工制作，这加大了后厨员工的工作难度，餐厅全体人员不辞辛苦，加班加点的将最精致的美食呈现在师生面前。

为促进附中师生与餐厅之间的交流与互动，让在校师生感受“厦大餐饮”的饮食文化，附中餐厅与校方还专门举办了由老师、高中部以及初中部部分留校学生共同参加的“饺子宴”，由餐厅高级厨师林晓平亲自演示包饺子的手工技法，他风趣幽默的讲解引得全场笑声不断，气氛融洽，给美食周画上了圆满的句号。

历时一周的美食节完满地落下了帷幕，令厦大附中师生们印象深刻的不仅是博取众长、美味如初的厦大餐饮“家的味道”，还有厦大附中餐厅全体同仁对附中师生那体贴入微、关怀备至的优质服务。

图/文 厦大附中餐厅 陈锦滨