饮食服务中心于12月4日至12月6日顺利通过了ISO22000:2005+GB/T27306-2008年度外部监督审核。

杭州万泰认证有限公司的两位审核专家通过现场观察、查阅文件和记录、面谈交流的方式审核了HACCP管理体系文件和程序手册，查看了餐厅现场、办公室、机修组、采购组和化验室的体系运行情况，得到了有效性的评价：中心一直坚持“精挑细选、精工细作、精益求精；奉献安全、营养、色鲜、味美的餐饮”的食品安全方针，中心全体员工秉承“诚信为本，服务至上”的宗旨，体现了饮食服务中心特色，管理层重视方针的可实现性，得到员工理解并能自觉遵守执行。

饮食服务中心组织建立运行食品安全管理体系已达十多年，关注食品安全根源控制，规范生产过程，结合GB/T 27306-2008等要求，系统考虑餐饮业的特点，从水的安全、食品接触面清洗消毒、交叉污染控制等八个方面制定了较适宜的标准操作程序，并对烹饪加工的每个步骤和食品安全危害进行了较为充分的识别。

在外审的末次会议上，集团分管副总经理郑庆喜感谢了两位审核专家的专业指导，肯定了中心的年度外审工作，并对中心的日常工作提出了更高的要求。他表示，餐饮服务没有最好，只有更好，建设一流餐饮、一流餐厅永远在路上。

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