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饮食服务中心圆满完成会计学科90周年庆供餐任务
发布时间：2015-12-01
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饮食服务中心圆满完成会计学科90周年庆供餐任务
11月28日，厦门大学管理学院举行会计学科90周年庆活动，饮食服务中心高度重视、认真筹备，集全中心之力圆满承办了自助冷餐会及晚餐的供餐任务。
28日中午，以凌云餐厅为主，各部门共同协助的盛大冷餐会在科艺中心一楼隆重举行。为呈现出冷餐会的高品味、高品质，以匹配我校会计学科90年的辉煌成就，饮食服务中心精心策划了供餐方案。以集团副总经理郑庆喜为组长，中心主任、副主任、各餐厅经理、多名高级厨师为组员成立筹备小组。提前布局展厅，展台布置雅致大方、美观实用。采购优质食材、调集优秀厨师，菜肴烹饪安全卫生、美味可口，凌云餐厅还特别制作出宏大精美的庆典蛋糕。
冷餐会上，集团总经理林公明、党委书记叶鹏飞、副总经理郑庆喜等领导亲临指导，中心主任坐镇会场指挥协调，工作人员分工协作有条不紊：入口处欢迎校友、饮品区斟茶递水、自助台补充菜品、会场里维持秩序……本场冷餐会共供应主食、荤菜、素菜、糕点、水果、饮料种类共计78种，接待人数1500多。
28日晚餐，饮食服务中心在凌云、芙蓉、东苑、南光等餐厅开设周年庆用餐专用窗口，统一制作专窗喷绘，在电子屏上播放欢迎标语，以热情温馨的氛围，接待了1800余名会计学科的校友。
本次会计学科90周年庆供餐任务的圆满完成，再次展现了集团餐饮服务的实力和水平，也赢得了学校和广大校友的好评。
饮食服务中心
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