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粮草先行，迎新有条不紊——饮食服务中心顺利完成迎新餐饮服务
发布时间：2014-08-27
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粮草先行，迎新有条不紊
——饮食服务中心顺利完成迎新餐饮服务
凤凰花开第二季，学校迎来了近5000名新生。迎新工作，对于饮食服务保障工作而言，时间紧、任务重，饮食服务中心全体员工早准备、早落实，以饱满的热情、优质的服务迎接新生入学。
后勤集团饮食服务中心自暑假起就开始着手准备。为改善学生就餐环境，消除食品卫生隐患，各食堂积极有序的做好设施设备维护维修工作，芙蓉、公寓二期引进洗碗机，提高运行效率；采购组根据各食堂原料需求情况，提前联系供应商，积极组织货源，做好采购工作，保证了各餐厅迎新、开学所需原料的供给；22日，所有餐厅打扫门庭，操作间、备餐间、大厅干净整洁，库房物资摆放有序，更新了迎新宣传展板和条幅，新增加的服务项目标识醒目，食堂面貌焕然一新。
为确保迎新顺利进行，饮食服务中心提前召开迎新工作部署会，对迎新工作进行了详细部署，要求餐厅在迎新中思想到位、宣传到位、人员安排到位、营业时间到位、服务到位和伙食保障到位。
迎新期间，餐厅免费提供解暑凉茶，给新生及家长带来炎炎夏日中的一丝清凉、一份关心。为保证远道而来的学生及家长们能吃上新鲜的热菜热饭，餐厅延长供餐时间，从早上5：30到晚上8:00均开放服务窗口，据统计，仅芙蓉餐厅在新生入学报到第一天就接待了学生和家长4000余人次。新学年欢迎新面孔，各餐厅也推出新品种，在新生报到第一天，公寓二期餐厅就推出了4款新菜肴。
饮食服务中心全体人员以饱满的精神风貌，严谨的工作态度，细致入微的餐饮服务迎接广大学生和家长，让初离家门的莘莘学子体验到热情、用心、放心的校园关怀。迎新工作展示出餐厅新风采，中心也将以此为契机，不断提高饮食服务水平，持续为所有厦大学子献上我们后勤人的热忱。
饮食服务中心 朱刘萍