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民以食为天，食以安为先——餐饮项目部开展安全生产培训活动
发布时间：2014-08-01
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民以食为天，食以安为先
——餐饮项目部开展安全生产培训活动
民以食为天，食以安为先，厦门南强后勤服务有限公司餐饮项目部作为“厦大餐饮”在校外市场拼搏奋斗，更能深刻地认识到这一点，并能在实际工作中严格抓食品安全和质量，认真落实集团2014年“安全生产年”工作方案，做好餐饮服务工作，维护好“厦大餐饮”这一品牌。
7月30日下午，在集团和饮食中心领导的牵头下，餐饮项目部利用空闲时间，与集美大学、华侨大学两个院校的同行进行了一次“餐厅经理素质与高校餐饮服务”的培训，以此来提高餐厅管理员的整体素养和安全意识，为管理工作注入新的能量。
7月31日，餐饮项目部又组织人员参加了厦门市商业联合会餐饮同行公会组织的“餐饮安全生产与风险管理”的培训活动，分别接受了“消防安全”、“餐饮安全”、“餐饮安全操作规范”和“餐饮经营风险与防范”等内容的培训，进一步提升管理队伍在安全生产、规范操作、风险控制与防范等方面认识，为“厦大餐饮”的规范操作、安全生产加强了理论知识和安全意识的武装！
餐饮项目部
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