集团要闻
重服务、强质量、迎高考 ——记南强后勤服务有限公司餐饮项目部高考供餐工作
发布时间：2014-06-11
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6月7、8日，又是一年一度高考，作为负责厦门数个重点中学学生餐厅的校外餐饮项目部，此次共有七个餐厅参与了高考期间的师生供餐服务。
为了给高考考生提供安全放心的餐饮服务，项目部及参与供餐的餐厅本着“重安全、强服务、迎高考”的服务口号，切实从多个方面着手强化食品安全工作：一是加强对食品原材料的严格把控，杜绝在食品源头上出现任何纰漏；二是加强供餐餐厅卫生设施和器具的清洗及消毒工作，做好食品留样工作，确保在中间环节上不出现问题；三是加强高考期间饮食的营养健康宣传，提倡健康饮食、营养饮食，避免部分考生及家长盲目“进补”而出现问题；四是在高考期间，高考供餐餐厅均提供了免费营养汤，而部分餐厅（如双十、二中）还免费提供营养套餐，给高考师生们提供优质的贴心服务；五是加强与卫生监督部门的沟通交流与协作，配合卫监部门的检查，以卫监部门的指导来促进供餐工作更安全、更健康、更营养地进行。
高考考试期间，项目部在负责人罗阳的带领下，办公室全体成员放弃周末休息，奔赴各个供餐餐厅，实行“包干制”巡查，确保高考期间供餐工作顺利开展。紧张的高考已经落幕，供餐工作顺利完成，得到了校方领导和卫监部门的认可，也收到了广大师生的赞赏。高考供餐工作结束后，工作人员还积极总结此次供餐工作经验，准备在来年为广大师生提供更加尽善尽美的服务。
厦门南强后勤服务有限公司餐饮项目部 何泽林