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嘉庚学院检查漳州校区各餐厅卫生工作
发布时间：2013-11-27
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嘉庚学院检查漳州校区各餐厅卫生工作
11月22日上午9:30，嘉庚学院学工部、资产后勤部、学生权益部三个部门联合到漳州校区各个餐厅进行卫生检查。
首先接受检查的是北区餐厅，餐厅负责人引导卫生检查人员依次检查了蒸饭间、烹调间、主食仓库、切菜间、调味间、洗涤间、保鲜库、冷冻库以及切配间。本次卫生检查是全方位的，检查组人员还仔细检查留样冰箱内的留样食品。卫生检查组人员对餐厅的卫生工作表示肯定的同时也指出一些细节上的不足。餐厅负责人表示会继续努力，争取做得更好。之后，卫生检查小组也对中区餐厅和南区餐厅做了卫生检查。
通过这次的检查，各餐厅负责人表示会继续保持现有的优点，改进不足之处，把餐厅的卫生工作做得更细更好。
漳州校区服务办餐饮部
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