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饮食服务中心圆满完成2013物理年会供餐工作
发布时间：2013-09-18
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饮食服务中心圆满完成2013物理年会供餐工作
9月13—15日，“2013年中国物理学会秋季学术会议”在厦门大学举行。会议期间，饮食服务中心承担并圆满完成2300多名与会代表的供餐任务。
接到任务后，中心积极做好对内、对外的应对准备。对内，参考以往大型会议供餐经验，迅速拟定供餐方案，选定用餐场所，指定具体供餐负责人，根据供餐规模，在不影响师生用餐的前提下，选定芙蓉餐厅二楼和东苑餐厅一、二楼作为会议期间与会代表的专用供餐场所；制定符合餐标、搭配合理的菜单，重视供餐期间的卫生、安全保障；做好员工动员和备餐工作，确保供餐和服务质量。对外，积极与会务组沟通，提前进行公告通知及志愿者培训，商定当餐提前报备用餐人数、志愿者引导、与会人员凭票供应套餐的供餐模式，避免浪费，提高效率，保证用餐秩序。
物理年会供餐期间，中心和餐厅负责人坚守现场，联合会务组工作人员，及时应对可能出现的状况，当场解决可能出现的问题。
由于准备充分并落实到位，会议期间，供餐工作效率高，秩序好，加上丰富可口的菜肴，得到了会务组的认可，供餐工作圆满完成。
饮食服务中心 黄建军
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