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加强培训学习 促进沟通交流——饮食服务中心参加全国高校烹饪技术大赛评委培训班
发布时间：2012-04-01
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加强培训学习 促进沟通交流 ——饮食服务中心参加全国高校烹饪技术大赛评委培训班 中国高校伙食专业委员会烹饪技术专业部成立暨第二届中国高校烹饪技术大赛评委培训班，于3月23日至3月25日在广西壮族自治区桂林市召开，饮食服务中心副主任江森民、勤业餐厅经理曾秀宝参加了此次培训。 培训会上，两位同志听取了中国高校“伙专会”会领导关于高校烹饪技术的主题报告，认真学习了烹饪技术大赛评委职业素质和技术要求，经过理论考试和现场模拟考核，顺利取得了烹饪技术大赛评委资格证书。 饮食服务中心派专人参加此次培训班学习，不仅能够为食堂的烹饪骨干提供更好的技术支持，同时加强了与各高校后勤餐饮同行的沟通交流，有利于在今后工作中进一步提升餐饮烹饪的整体技术水平和服务质量。 文/饮食服务中心 蔡佩玲 图/饮食服务中心 曾秀宝
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