集团要闻
饮食服务中心召开经理会汇报工作落实情况
发布时间：2012-03-12
点击次数：444
饮食服务中心召开经理会汇报工作落实情况
3月5日，饮食服务中心召开部门经理会，汇报总结中心对《教育部等五部门关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》（以下简称《意见》）的贯彻落实。后勤集团副总经理郑庆喜出席会议。
会上，饮食服务中心主任洪永康详细解读了教育部发展规划司《关于开展高校学生食堂工作调研提纲》，并参照提纲要求，从《意见》宣传情况、稳定食堂饭菜价格举措及“农校对接”工作进展等方面一一汇报《意见》落实情况。洪永康还针对3月2日厦门市卫生监督所召开的加强食品安全管理培训，重申食品安全管理重要性。他要求中心办公室对照厦门市卫生监督所编制的《餐饮业（学校食堂）日常管理卫生档案》规定梳理各项管理制度，重新制作，张贴上墙，各餐厅严格参照执行。最后，他还对中心下阶段重点工作做了详细布置。
听取汇报后，郑庆喜强调，中心各部门要高度重视此次教育部的调研活动，中心办公室应按要求尽快形成书面材料。同时，他指出为进一步加强菜价稳定工作，巩固前期取得的实效，各餐厅在继续严格执行上年度中心公布的“30种大众菜肴统一价”制度的基础上，做好其他菜肴价格的稳定工作，如有变动需及时报中心办公室审批备案。
饮食服务中心 郑赛莉
2012年3月6日