学校食堂饮食安全卫生不仅关系到广大师生员工的身体健康和生命安全，而且关系到校园的和谐稳定。5月22日下午3：30，后勤集团在芙蓉餐厅三楼培训室召开供货商会议。后勤集团总经理谢银辉、副总经理郑庆喜、集团办公室主任王裕民、中心负责人以及50多家食品供货商参加了会议。会议由饮食服务中心副主任张金满主持。

会上，郑庆喜首先简要说明了此次会议的目的，传达了近期关于食品安全卫生专项整治检查的相关文件精神，再次重申食品安全卫生的重要性。谢银辉强调了食品安全的制度健全、程序规范、严格把关、强化监督的重要性，并代表后勤集团感谢所有供货商多年来和“厦大餐饮”的合作，希望今后继续保持良好的合作关系。

饮食中心向各供货商分发了《餐饮服务食品采购索证索票规定》（国食药监食【2011】178号）、《食品添加剂有关知识》、《卫生部公布的食品中可能违法添加的非食用物质名单和易滥用的添加剂名单》等资料，并当场与各供货商签订《食品供货安全承诺书》。

此次食品供货商会议的召开，进一步强化完善了食品安全管理制度，为广大师生筑牢饮食安全“防火墙”。

                                                                饮食服务中心 蔡佩玲